Resep Cumi Cumi Sambal Pedas Paling Enak - Resep Masakan. Apakah bunda dan yanda pernah membuat sambal Cumi-cumi? Kalau belum silahkan dicoba resp ini.
Cumi-cumi selalu bikin pengecap bergoyang. Mudah dipadu padan dengan banyak sekali materi sederhana. Ayo lihat resep cumi-cumi yang dimasak sambal cumi pedas berikut ini.
Cumi-cumi selalu bikin pengecap bergoyang. Mudah dipadu padan dengan banyak sekali materi sederhana. Ayo lihat resep cumi-cumi yang dimasak sambal cumi pedas berikut ini.
BAHAN YANG DIPERLUKAN :
1/4 kg cumi-cumi
Tempe dan Tahu seperlunya
Bumbu :
4 buah bawang merah
3 sg bawang putih
4 biji cabe merah
1/2 sdt terasi
12 bij cabe rawit semua materi bumbu dihaluskan.
Air asam kental, atau air jeruk pecel
Garam, gula dan penyedap secukupnya.
Resep Cumi Cumi Sambal Pedas Paling Enak - Resep Masakan
CARA MEMBUAT CUMI-SUMI SAMBAL PEDAS :
Bersihkan cumi-cumi, bersihkan tintanya dan iris sesuka hati. Tambahkan perasan jeruk nipis untuk mengurangi busuk anyir cumi-cumi
Tumis bumbu hingga harum dan matang, beri sedikit air, masukkan tempe dan tahu hingga bumbu menyusut, masukkan cumi-cumi dan aduk-aduk sebentar lalu matikan api.
Tumis bumbu hingga harum dan matang, beri sedikit air, masukkan tempe dan tahu hingga bumbu menyusut, masukkan cumi-cumi dan aduk-aduk sebentar lalu matikan api.
TIPS MEMASAK CUMI :
Cumi-cumi diaduk hingga berubah warna. Bagi yg mempunyai anak kecil, cabe rawitnya mampu dimasukkan utuh.
Cumi-cumi tidak dimasukkan duluan, alasannya jikalau cumi-cumi dimasak lama akan mengeras. Dan jikalau sudah mengeras, untuk mengempukkannya harus dimasak lagi hingga empuk. Kaprikornus agak lama. Dan dengan memasak cumi sebentar rasa manis cumi-cuminya masih ada.
Untuk menghilangkan rasa anyir pada cumi, sebelum dimasak dikasih perasan jeruk nipis.
Ada juga bunda yang jikalau masak cumi tintanya tidak pernah dibuang alasannya justru tintanya yang membuat gurih, kecuali jikalau cuminya mau dibuat ring dan cumi isi, atau mau dibuat campuran cap cay gres tintanya dibuang. Masak cumi sebentar saja 10-15 menit dengan api besar, alasannya jikalau kelamaan kesudahannya cumi akan keras.
Cumi-cumi tidak dimasukkan duluan, alasannya jikalau cumi-cumi dimasak lama akan mengeras. Dan jikalau sudah mengeras, untuk mengempukkannya harus dimasak lagi hingga empuk. Kaprikornus agak lama. Dan dengan memasak cumi sebentar rasa manis cumi-cuminya masih ada.
Untuk menghilangkan rasa anyir pada cumi, sebelum dimasak dikasih perasan jeruk nipis.
Ada juga bunda yang jikalau masak cumi tintanya tidak pernah dibuang alasannya justru tintanya yang membuat gurih, kecuali jikalau cuminya mau dibuat ring dan cumi isi, atau mau dibuat campuran cap cay gres tintanya dibuang. Masak cumi sebentar saja 10-15 menit dengan api besar, alasannya jikalau kelamaan kesudahannya cumi akan keras.
0 Komentar untuk "Resep Cumi Cumi Sambal Pedas Paling Enak - Resep Masakan"